Необходими продукти:

• 4 броя пилешки бутчета (по около 280-300 гр.)
• 100 гр. стар лук
• 800 гр. картофи, обелени и нарязани соте или уеджис
• 100 гр. моркови
• 100 гр. чушки, зелени и червени
• Черен пипер на вкус (на зърна)
• Сол на вкус
• Червен пипер на вкус (около 8 гр)
• Дафинов лист на вкус (2-3 листа)
• Олио на вкус (около 50 мл.)
• Бира 200 мл.
• 1/3 връзка магданоз (около 30 гр.)

Начин на приготвяне:

1. Почистваме и измиваме внимателно пилешките бутчета. Овкусяваме ги със сол и червен пипер. Поливаме с малко олио и добре втриваме подправките.
2. Почистваме и нарязваме зеленчуците подходящо. Задушаваме лука, морковите и чушките за кратко в нагорещен тиган.
3. В тава за печене изсипваме картофите, задушения зеленчук, подправките и олиото. Разбъркваме и подреждаме отгоре пилешките бутчета, като ги натискаме леко, за да влязат между картофите и зеленчуците.
4. Наливаме бирата и около 400-500 мл. вода.
5. Печем на 170 - 180 °C за около 45-60 минути (времето зависи от фурната).
6. Сервираме ястието топло, поръсено със свеж магданоз на ситно.

Приятен апетит и наслада на вкусното ястие!